Kies uitsluitend nog voor de lekkerste sausspecialiteiten van Hummel
AIOLI
BLACK TRUFFEL
VADOUVAN
HONINGMOSTERD
Hummel Specialiteiten
De Noord 54E
8251 GL Dronten
t 06 14 06 27 71
info@hummelspecialiteiten.nl
Volgen
HUMMEL SPECIALITEITEN
Met de sauzen van Hummel Specialiteiten maakt u een onuitwisbare indruk
Onze ambachtelijk bereide sauzen zijn een kroon op de beste gerechten in elke professionele keuken en een premium delicatesse in elke speciaalzaak. Eenmaal geproefd is er geen ontkomen meer aan. Bekijk hieronder onze specialiteiten.
Met Hummel Specialiteiten een nieuwe kick op de kaart
Ontdek zelf hoe lekker onze sauzen zijn. Neem daarvoor contact op voor een proefpakket of vraag een offerte aan voor de premium sauzen van jouw keuze. Uw gasten of uw klanten zullen het bevestigen: deze specialiteiten smaken naar meer.
Aioli
Alle smaken van deze klassieker in perfecte harmonieAioli
Een saus met een subtiele knoflooksmaak en met een mooie balans van ietsjes zoet en een klein fris zuurtje. Dankzij de gepofte knoflook krijgt de aioli-saus van Hummel Specialiteiten geen overheersende knoflooksmaak, maar zijn alle smaken subtiel in perfecte harmonie.
Vadouvan
Verrassende specialiteit met een warme, toegankelijke smaakVadouvan
Een bijzondere saus met ingrediënten van zeer hoge kwaliteit. Onze Vadouvan is een grof Indiaas mengsel van hele kruiden en gegrilde aromaten op basis van komijn, fenegriek, linzen, mosterdzaad, kerrieblad, knoflook, kurkuma en aromatische olie. De verrassend kruidige saus heeft een aangenaam zoetje dat zorgt voor een warme, toegankelijke smaak.
Black truffle
Exclusieve specialiteit met uitsluitend de allerbeste truffelsBlack truffle
Vervaardigd met uitsluitend de allerbeste kwaliteit truffels! Met o.a. zorgvuldig geselecteerde zomer- en wintertruffel, eekhoorntjesbrood en zwarte truffelolie is de truffelmayonaise van Hummel Specialiteiten van hoogstaande kwaliteit. De saus heeft een uitgebalanceerde, echte truffelsmaak.
Honing mosterd
Warme, licht pittige smaak op basis van Zwolsche mosterdHoning mosterd
Toegankelijk en breed inzetbaar! De licht pittige smaak van Zwolsche mosterd gecombineerd met een delicate kwaliteitshoning creëerde deze onovertroffen smaakmaker. Serveren bij gerookte beenham, kip, vis en als kaas- en vegadip.Wilco Hummel, aangenaam
“Als chefkok in restaurants op niveau hield ik ervan om bijzondere sauzen bij de gerechten te maken. Ze vielen in de smaak, niet alleen bij de gasten maar ook bij collega’s in de keuken. Toen mijn sauzen ook werden meegenomen naar huis dacht ik, hier is een markt voor. Premium kwaliteit sauzen die zich qua smaak echt onderscheiden van het bestaande aanbod.
Ik sta voor kwaliteit en neus graag rond in speciaalzaken als ambachtelijke slagerijen, traiteurs en delicatesse- en kaaswinkels. Daarnaast houd ik van lekker eten, ik ben een echte Bourgondiër.
Met mijn sauzen breng ik iets extra’s: kwaliteit met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten nauwkeurig samengesteld. En dat proef je.”
Wilco Hummel
De sauzen van Hummel Specialiteiten zijn ambachtelijk gemaakt
Hummel Specialiteiten zijn kant-en-klare smaakmakers van topkwaliteit. In de professionele keuken serveert u ze als een finishing touch bij een gerecht. In een speciaalzaak is het een perfecte aanvulling op het ambachtelijke assortiment. Bovendien zijn onze specialiteiten glutenvrij en lactosevrij. En niet onbelangrijk: we zorgen voor een uitstekende marge. Kies ook voor Hummel Specialiteiten in uw zaak.
